如果發(fā)酵罐將長(zhǎng)期不使用的話,我們需要注意什么呢?

如果發(fā)酵罐將長(zhǎng)期不使用時(shí),每年定期檢查電機(jī)的碳刷磨損情況,以及軸承的轉(zhuǎn)動(dòng)情況則取下所有的電極,按要求規(guī)定存放,然后把罐內(nèi)的存水及所有管路的存水放光,關(guān)閉閥門,用防塵布保護(hù)發(fā)酵罐。

攪拌系統(tǒng)的維護(hù)

攪拌系統(tǒng)包括攪拌軸、攪拌器、機(jī)械密封.軸承、聯(lián)軸器和電機(jī)等。由于是轉(zhuǎn)動(dòng)部件，而且往往是變速轉(zhuǎn)動(dòng)部件,周期也很長(zhǎng)。所以在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中應(yīng)經(jīng)常注意軸的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,電機(jī)的發(fā)熱情況以及異常噪聲的發(fā)生,經(jīng)常檢查有關(guān)的螺栓是否松動(dòng)。每年要定期檢查機(jī)械密封的磨損情況。如有必要可更換動(dòng)環(huán),以保證機(jī)械密封的正常運(yùn)轉(zhuǎn),避免不必要的染菌可能。必須把頂蓋連同攪拌一起垂直向上拆卸下來,把所有電極取下來,放在安全的地方。用中性洗滌劑洗刷罐體及內(nèi)部構(gòu)件。(空氣分布器清洗見無菌空氣系統(tǒng)的維護(hù))。在清洗的同時(shí)，應(yīng)對(duì)罐及出口閥的一些0型密封圈進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)變形 ,老化,有劃傷等現(xiàn)象,需及時(shí)更換。在清洗完畢,重新安裝后,應(yīng)對(duì)其外表面及罐架等用干凈抹布擦干凈,保證在待用的狀態(tài)。

如果采用雙端面機(jī)械密封時(shí),要經(jīng)常注意無菌水液面的變化,如果發(fā)生液面下降,說明密封泄漏,應(yīng)在發(fā)酵結(jié)束后立即處理。