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生物發(fā)酵罐滿足哪些基本要求?生物發(fā)酵罐發(fā)酵罐是密封式受壓設(shè)備,主要部件包括罐身、攪拌器、軸封.消泡器、聯(lián)軸器、中間軸承空氣吹泡管(或空氣噴射器)、擋板、冷卻裝置、人孔、 視鏡以及管路等。發(fā)酵罐通常裝有兩組攪拌槳葉,兩組攪拌槳葉的間距約為攪拌器直徑的三倍;對(duì)于大型或高位罐( 高徑比達(dá)1 0以上) , 可安裝三組或三組以上的攪拌槳葉。
生物發(fā)酵罐必須滿足下面幾個(gè)基本要求:
( 1 )生物發(fā)酵罐應(yīng)具有適宜的高徑比。發(fā)酵罐的高徑比-般為( 205~4) : 1.
( 2 )發(fā)酵罐應(yīng)能承受-定壓力。 由于發(fā)酵罐在消毒及正常工作時(shí),罐內(nèi)有一定的壓力和溫度,因此罐體各部件要有一定的強(qiáng)
度,能承受-定的壓力。
( 3 )生物發(fā)酵罐的攪拌裝置和通風(fēng)裝置要能使氣泡分散細(xì)碎,氣液充分混合,以保證氧的溶解,提高氧的利用率。
( 4 )發(fā)酵罐要有加熱和冷卻裝置,應(yīng)具有足夠的冷卻面積。微生物生長(zhǎng)代謝過程放出大量的熱量,為了控制發(fā)酵過程不同階段所需的溫度,發(fā)酵罐應(yīng)有足夠的冷卻面積。
( 5 )生物發(fā)酵罐內(nèi)應(yīng)拋光,盡量減少死角,確保滅菌徹底。
( 6 )攪拌器的軸封應(yīng)嚴(yán)密,盡量減少泄漏。
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